 加藤シェフが作りたいのは、食べる人にストレスを与えない料理です。豪華、贅沢のオンパレードの対極で、良質の素材の持ち味を活かしたナチュラルで自然体の料理作り。喉元をスッと通るようなあるがままの自然のおいしさを目指しています。ですから例えば百合根とトリュフ、白子を組み合わせた冬場の定番メニューのように、のびやかな発想を盛り込んだ現代的なスペシャリテがそろっています。空間についても同じ考えで、お店は豊中の閑静な住宅街の南仏をイメージした白い家（メゾンブランシュ）としています。 |
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| 加藤 賢一 |
1966年生まれ。
1985年に修業のため渡仏し、92年に帰国。ホテルプラザ「ル・ランデヴー」を経て独立、99年「ラ・メゾンブランシュ」を開く。 |
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| もうフレンチを食べ疲れたかなというときにこそ、あえて来ていただきたいレストランです。 |
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| 住所: |
大阪府豊中市上野西1-8-17 |
| TEL: |
06-6852-7628 |
| 営業時間: |
ランチ 11:30〜14:00(L.O)
ディナー 18:00〜21:00(L.O) |
| 定休日: |
木曜日 |
| アクセス: |
阪急豊中駅より徒歩15分 |
| 席数: |
19席(別に最大14席の個室あり) |
| カード: |
ディナーのみ可 |
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| 前菜 ブレス産若鶏フォアグラづめ うすい豆ときのこの軽い煮込み。 |
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| 肉料理 蝦夷鹿もも肉のパン粉焼き 黒コショウ風味のソース。 |
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| 魚料理 真ダラ白子のムニエルと百合根のスープ仕立て トリュフ風味。 |
| ※いずれもディナーコースから。 |
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昼 |
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\2,800…前菜、スープ、魚料理または肉料理、デザート、コーヒー |
| ・ |
\4,000…前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー |
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夜 |
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\4,500…アミューズ・ブーシュ、前菜・魚料理または肉料理、デザート、コーヒー |
| ・ |
\6,000…アミューズ・ブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー |
| ・ |
\7,500…アミューズ・ブーシュ、前菜2皿、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー |
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